Pasta bolognese eller pasta bolognaise?

Hur stavas namnet på den populära maträtten från Bologna?

Det rätta svaret är att namnet på maträtten från Bologna stavas pasta bolognese.

Det stavas inte pasta bolognaise.

Pasta bolognese heter så eftersom den härstammar från den italienska staden Bologna. Ordet ”bolognese” är ett adjektiv som betyder ”från Bologna”. Maträtten innehåller traditionellt köttfärs, lök, vitlök, selleri, morötter, tomatpuré, vin, buljong och kryddor. Den serveras vanligtvis med spagetti, men kan även serveras med andra pastasorter, till exempel tagliatelle eller penne.

Hälsningar Ordkollen